Przetwory z czarnego bzu: d偶em i marmolada. Umyte, oczyszczone z twardych cz臋艣ci owoce czarnego bzu myjemy i wrzucamy do garnka, dolewaj膮c te偶 szklank臋 wody. Kiedy podczas gotowania owoce puszcz膮 troch臋 soku mo偶emy doda膰 cukier, ca艂o艣膰 mieszamy do uzyskania zadowalaj膮cej konsystencji. Na kilogram owoc贸w potrzebujemy kilogram cukru.
Owoce czarnego bzu obra膰 z baldachim贸w (najlepiej w jednorazowych r臋kawiczkach, mo偶na pom贸c sobie widelcem), op艂uka膰 i osuszy膰. Maliny r贸wnie偶 op艂uka膰 i osuszy膰. Do garnka wla膰 wod臋, zagotowa膰 i wrzuci膰 owoce czarnego bzu oraz maliny. Razem wymiesza膰, zagotowa膰 i gotowa膰 na ma艂ym ogniu przez oko艂o 20 minut.
Syrop z owoc贸w czarnego bzu - wykonanie Umyte owoce zalej wod膮 (2 litry wody na 1 kg owoc贸w), doprowad藕 do wrzenia, dodaj kwas askorbinowy (70 g) oraz 800 g miodu dobrej jako艣ci. Wywar przykryj i pozostaw na noc.
. 625 146 675 153 312 81 680 119